INGREDIENTES:
- 1 peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
- 1 pacotinho (500 g) de sal grosso
MODO DE PREPARO:
Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira - Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha
- Coloque a peça de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima
- Cubra a carne com sal grosso
- Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos
Após, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal - Fatie a carne e sirva quente
Fica uma delícia se for servida com espaguete ao alho e óleo
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